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Visualizzazione dei post da 2010

Risotto con baccalà tartufato

Biscotti di frolla montata all’arancia e cardamomo

Frittelle speziate di mele con miele al rosmarino e salsa di pecorino

Crocchette di coniglio all'arancia con insalatina di rucola, mela e uvette

Crema di papaya con meringa al cocco

Seppie alla vaniglia con sformatino di topinambour

Plin di capra su crema di carciofi con calamari scottati

Pizza con crema di patate e baccalà, pomodorini confit e olive taggiasche

Spezzatino di manzo con marroni, porcini e salsa di soia

Appetizer - Quenelle di patate e baccalà su pomodoro confit e olive taggiasche

Filetti di gallinella con cavolfiore al raz-el-hanout e lenticchie nere

Pizza con le patate, gorgonzola, rucola e olio al rosmarino

Orzotto con cavolo cappuccio viola e mela

Crocchette di maiale alle prugne con cavolo cappuccio marinato

Medaglioni di filetto di maiale all’uva

Tartufi di castagne all'arancia e cardamomo

Farrotto con pecorino, pomodorini freschi e confit al basilico

Perle di gamberi con brodo speziato

Petto d'anatra marinato all'arancia

Croccante di mandorle con pistacchi e cioccolato fondente .. e GRAZIE !!!

Salame di cioccolato al caffè e arancia candita

Uova al tegamino con funghi ... più semplice di così ...

Resoconto Degustibooks ... e un risotto per rinforzarsi

Fagottini di radicchio e porcini .. e poi via a deGustiBooks !!!

Tortina con crema di castagne e gianduia

Tagliatelle con fegatini e duroni

Teglia di polenta, scamorza, broccoletti e salamella

Biscottini di farro alla birra e cannella